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  上海紫燕食品股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业,发源于四川,发展于江苏,现总部位于上海。30多年潜心耕耘,紫燕食品现已在全国20个省、直辖市,100多个城区开设“紫燕百味鸡”品牌连锁店超4000家,建成多座大型标准工厂,旗下还开设多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌。

 

       依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等优势,紫燕食品从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验控制、冷链配送等方面建立了规范的管理体系。凭借精选的原料、特色的配方、严谨的工艺,创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特色菜肴,并确立「紫燕百味鸡」品质、美味、健康的良好品牌声誉。

       

      自2017年起,公司连续3年入围开店邦「中国高成长连锁品牌TOP50强」,并先后获得“全国主食加工业示范企业”、“3·15诚信体系优秀单位”、 “2019年度闵行区区长质量奖品牌创新组织”等多个荣誉称号。

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  “紫燕”作为中国卤味熟食业界的佼佼者品牌,其名字由来也很有寓意,它是由紫燕第二代创始人钟怀军先生所命名。1989年,紫燕第一代创始人钟春发夫妇怀揣着创业的梦想来到了江苏徐州,创办了紫燕的前身“钟记油烫鸭”,一经诞生,“钟记油烫鸭” 就凭其特色鲜明的美味征服了徐州人民的味蕾并得到了快速发展,很快传遍了徐州的大街小巷。1996年,第二代掌门人钟怀军先生接任家族企业“钟记”,为了拓展更大的市场钟怀军先生决定果断进军有着“鸭都”之称的南京。在熟食品牌龙争虎斗的鸭都之城南京,“钟记”首次感受到了巨大的竞争压力,并陷入发展的瓶颈期......

2020年

2020年

门店突破4000家
公司股份制改制并接受上市辅导; 获得“2020年中国最具影响力餐饮品牌”奖项、“315诚信体系优秀单位”荣誉称号。
2019年

2019年

门店突破3000家
再次引进外部投资机构,完成B轮融资; 获得“中国优秀特许品牌奖”以及“315诚信体系放心单位”、“金篮子品牌”、“冷链管理示范企业”、“五星级先进单位四连冠”等荣誉称号。
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